Dementes y Republicanos

Las vacaciones son para descansar, para sacarse de encima todo el desgaste acumulado durante el año o más tiempo, sin embargo, no siempre descansamos en vacaciones. A veces por no programar inteligentemente nuestro feriado legal o por contingencias accidentales que escapan a nuestra voluntad, las vacaciones terminan siendo un feriado mal aprovechado.
Este año a mi mujer se le ocurrió invitar a veranear a dos parejas de grandes amigos, hasta aquí ningún problema. El asunto es que entre los dos tienen no uno ni dos, sino cinco niños, entre cero y siete años de edad.
Nunca he tenido mala onda con los niños, todo lo contrario, tal parece que hay algo en mi persona que los atrae (ojo, en el buen sentido de la palabra porque si alguna deformación sexual tengo, esa no es la pedofilia).
Todos los cinco sobrinitos y sobrinitas (en realidad sobrinita porque solo habia una niñita), criaturas angelicales y adorables, sobre todo después de dos semanas de convivencia al estilo patético de los realitys.
Que agradable despertar en la mañana para dirigirse a la cocina, sabiendo que te quedan al menos diez días de vacaciones, hacer el desayuno y encontrar a cuatro engendros metidos en lo que era tu cama, algunos de ellos babeando las almohadas y poniendo el canal de monitos japoneses. Pero hay que mirar el lado positivo de las cosas, lo bueno es que así como no puedes volver a la cama y tomar el desayuno perezosamente te tienes que levantar, asi que todos los días de tus vacaciones te levantas a las 8 de la mañana, super rico para aprovechar al máximo el día.
tampoco es inconveniente salir de la ducha y encontrar un mojón calentito en el living, es que el crio esta aprendiendo a cagar sin pañales, amoroso. En todo caso, bien, porque ya tienes una primera tarea que cumplir este día, limpiar el churrete mientras la mamá se encierra en el baño.
Una vez cubierta la labor del tío querido y entrañable al que no le da asco manosear las heces de sus sobrinos, hay que ver que hacer para entretener a los gazapos, llevarlos a la playa o al pueblo para que los pobres padres puedan disfrutar sus vacaciones, porque a las diez de la mañana ni siquiera piensan en levantarse, porque... están de vacaciones. Es un espectaculo fascinante ver a un pequeñin berreando para que le des una vuelta en los autitos mecánicos de la plaza y le compres un paquete entero de dulces a cada uno y después un helado, pero nada se compara con el placer indescriptible de verlo botar el helado en el tapíz del auto, es que como son tan chiquititos no entienden cuando les dices que no coman en el auto, no controlan sus movimientos y son un poco descordinados, es una ternura ver como se sientan después encima del helado derramado.
Lo más agradable lejos son los aperitivos al medio día, con la casa llena de vida, los niños corriendo y gritando de un lado para el otro, aquí es donde aprenden a compartir con los grandes y a comportarse, sacando de igual a igual con sus manitas mugrientas de tierra, mocos, excremento y una sustancia pegote indescriptible en palabras, las papitas fritas, el salame y todas las cosas ricas que preparaste que en estas condiciones duran menos que peo de laucha.

Un pasatiempo agradable en estas fechas es también ver como los crios a la hora del almuerzo botan la mitad de su comida al suelo, se escupen y vomitan reciprocamente entre risotadas y gestos de sana diversión mientras madre y padre leen apaciblemente las novedades de la prensa escrita.

La playa no se queda atrás, ultra agradable es dormir la siesta y despertar con un refrescante balde de agua en la cara y los cinco cándidos engendros riendo de buena gana ante la ingeniosa broma.

Por la tarde vienen los juegos de salón, las cartas de colores con monitos, animales, monstruos que decoran finamente cada espacio de la casa y la terraza, todo amenizado con buena musica que habla de arañitas, caracoles y gusanitos entonada por un grupo de minas de voces seductoras. Que rico, como los chicos estan empezando a generar sus gustos no se puede escuchar nada más, incluso, en más de un momento de la velada sus padres comienzan a tararear animosamente aquellas melodías de letras y contenido tan profundo e imaginativo.

Para los que no saben, por ahí venden unas radios especiales para los niños, que son unas cajitas tematicas diferenciadas para niñitos y niñitas, en estas se pueden guardar los discos y los juguetes. Estas máquinitas tienen la particularidad de resistir altísimos decibeles distorsionando muy poco las notas, adorable.

Ya entrada la noche y producto de la hiperventilación los pobres chiquitines no pueden dormir porque se les pasó el sueño y no los fueron a acostar, ya que los papás tenían tal vez otras ocupaciones más trascentes, asi es que los niños siguen disfrutando, inventando novedosos pasatiempos como saltar en la cama (por supuesto la del tío), intentar romper una ventana, manchar las almohadas con el postre, arrastrarse por el suelo con el pijama nuevo, todo lo cual va acompañado con palabras de respeto y educación hacia los adultos como ándate, déjame y tu no mandaí.

Sin perjuicio de lo anterior lo que más llama la atención es ese espíritu de generosidad, compañerismo y desprendimiento tan propio de los niños, por ejemplo cuando uno de ellos tiene la única pelota de la casa, notable(*)

En fin, cuando nuestros amigos y sobrinitos debieron volver a Santiago, nos quedamos con la Paula con un vacío enorme y con un tema de conversación que aún no hemos resuelto: Los hijos.

Nota: Si alguno de los que se sientan aludidos se ofende con el presente post, solo puedo decirles que los quiero igual, no se enojen y vean la vida con humor.

(*) En relación con el tema comentado y a propósito de la pelota me tocó presenciar un combo en el hocico notable, propinado por un engendro de dos años a la propietaria del artilugio en cuestión, lo que casi provoca un altercado entre los padres.

Hace algún tiempo un amigo me relataba sobre las bondades del blog, poder comunicar automáticamente la información desde cualquier lugar del mundo.
La verdad no le tomé el peso en ese momento, pero ahora estando en Chihuahua por razones de trabajo y en las horas de relajo decidí anotar este post.
No sabía mucho de este lugar antes de venir, se trata de estado más grande de los Estrados Unidos Mexicanos, con una superficie incluso superior a la de la peninsula ibérica, su capital tiene el mismo nombre y la ciudad que le sigue es Juarez (la ciudad del pecado), la que está dividida por un puente que la separa de estados Unidos y de la ciudad del Paso.
Pancho Villa era de Chihuahua y los Chihuahuenses (porque los perros son los Chihuahueños) están orgullosos de aquello, en perjuicio del mal apreciado Emiliano Zapata, que era del sur del país.
Aquí todo es medio gringo, de hecho el deporte tradicional es el beisball y el basckett, el futbol ni en broma.
Esto esta en medio de un desierto y tiene una sierra que dicen es maravillosa, pero que aún no he conocido, según me han relatado en el lugar hay un cañón que es más grande, profundo y hermoso que el cañón del Colorado.
La gente es sincera y extremadamente acogedora: a la hora ya te tratan de "wey" que es una expresión de cariño y a los pocos días te transformas en "carnal" o "carnalito" y ahí ya eres amigo.
En contraposición, aquí existe una o unas de las mafias más organizadas, crueles y violentas del planeta, llevan en el año más de mil quinientos ajusticiamientos (asesinatos).
La comida principal es la carne, el estado es ganadero, exquisitas preparaciones a las brasas con las clásicas salsas picantes de chipotle, jalapeño o habanero (este último recomendable solo para machotes), las papas rellenas, los desayunos son otra cosa, unos huevos revueltos a la mexicana, con cebolla, pimientos y chiles, acompañado de tortillas y frijoles bayos, una delicia.
Según los Chihuahuenses los "Cowboys" son oriundos de esta zona y desde aquí fueron importados por los gringos, cuando todo nuevo México pertenecía a este país, de hecho este año se realizó el campeonato "mundial" de rodeo de monta de potros y toros, que hasta esa fecha estaba vedado para localidades de los Estados Unidos.
Según me cuentan la guerra más cruel y violenta que les tocó enfrentar no fue con los gringos ni menos con los conquistadores españoles, sino con los Apaches,la que culminó en la decada de 1880-1890.
Bueno es probable que mañana complemente este post, porque ahora me esta llamando una banderita (tequila, sangrita y limón)
Nota: cuando pidán tequila no se tienten por el renombrado Don Julio o Herradura, acá se toma el "tradicional", algo más suave, pero más gustoso y menos curador.

Me chinga el pinche tequila wey.

"En las costas de los mundos sin fin los niños construyen sus casas de arena, se reúnen y juegan con conchas vacías...." Así presentó el renombrado poeta indio Rabindranath Tagore su visión sobre nuestra localización astronómica en el Universo.
La costa de los mundos sin fin es el borde exterior de la Vía Láctea, la galaxia que ocupamos, donde gira nuestro sistema solar. En ese vasto mar de estrellas hay más de cien mil millones de soles y el nuestro es uno de los más corrientes, en un extremo bien lejano del centro, acompañado de su familia de planetas y satélites, apenas una partícula de este enjambre de estrellas que gira en torno a su eje una vez cada 200 millones de años, o sea, un "día galáctico".Mientras ese "día" transcurría, en la Tierra desaparecieron los dinosaurios, pasaron varias Edades de Hielo, cambió la forma de los continentes, y allá en el planeta Marte posiblemente brilló y murió una civilización que nunca conoceremos.Al final del "día", media hora antes de las doce de la noche, apareció el hombre, 29 minutos después se hundió la Atlántida, 30 segundos más tarde se construyeron las pirámides de Egipto, fue destruida Troya, Alejandro conquistó el mundo conocido y Jesucristo predicaba en Galilea. Finalmente, apenas unos segundos antes de las campanadas de medianoche, el hombre aprendió a volar y salió por primera vez al espacio cósmico.
Sí, aún somos niños jugando con conchas vacías, ante la enormidad del universo y su tiempo, en comparación con la breve existencia de nuestra raza sobre la Tierra. En todo caso, también ocupamos un lugar definido en este universo, y esta sería nuestra dirección cósmica: Vivimos en una isla planetaria dotada de biosfera habitable, con un diámetro aproximado de 12 mil 700 kilómetros, edad calculada en cuatro mil 500 millones de años y situada en la zona periférica de la Galaxia. Los astrónomos de otro mundo situado a la "corta" distancia de 300 años-luz (distancia recorrida por la luz en un año, 9.5 billones de km.) -la galaxia mide 100 mil años luz de diámetro- verían el Sol como una estrella naranja de escaso brillo, y la tierra... ni siquiera se notaría.

Nota: El texto precedente fue extractado de algún lado, sin embargo, no lo recuerdo.

Siempre me gustó cocinar, es relajante, motiva el alma y el apetito.
Generalmente en torno a la comida hay cariño, familia, amigos, conversaciòn, amor y también seducción.
Cortando y picando con relajo y paciencia, añadiendo pizcas de hojitas frescas, aliños y enjundios, líquidos contundentes y criatureros.
Pero como están los tiempos todos cocinan o dicen hacerlo.

El fin de semana pasado nos fuimos con la Paula a la casa de un gran amigo en Viña, quien a propósito está casado con una gran amiga de mi mujer y, además,el mayor de sus hijos es nuestro ahijado.
La idea era pasar mi cumpleaños con ellos y para no molestar, màs de lo que molestamos con nuestra presencia, decidimos llevar todo para la celebración.
Paula no quería complicarse y pensó en el típico asado, pero luego de pensarlo se nos ocurrió llevar la paellera y cocinar una maravillosa e irresistible paella, de esas que, modestia y soberbia a parte, sin duda he aprendido a preparar, a costa de innumerables intentos fallidos.

Primer problema:
Fue saliendo de Santiago... Se nos quedò la paellera en la casa. (antes de llegar a la casa del flaco tuvimos que pasar al Homecenter a comprar una, ahora tengo dos)

Segundo problema:
Al llegar nos dicen que están también invitados unos amigos que no veiamos hace bastante tiempo y que era una sorpresa. Como la comida no alcanzaba fuimos a comprar más ingredientes para el guiso y se me quedó la billetera en el auto, el flaco igual tuvo que pagar, después no me quiso aceptar que le devolviera la plata y la Paula está enojada por esto hasta la fecha de este post.

Tercer problema:
Durante el tiempo que no vimos a los amigos invitados de sorpresa, tres de ellos aprendieron a cocinar y su especialidad era... La Paella.

Cuarto problema:
Es la consecuencia de todos los anteriores.

Como mi señora estaba enojada por el tema de la plata enganchó con cualquier comentario en mi contra durante la celebración, entre estos, que no sabía cocinar paella.
Cuando se prendió el fuego (la paella la hicimos en la parrilla)uno dijo que la paella se hacía con leña.
Al cernir el aceite de oliva, otro quiso ver el envase y exclamó: "todo mal viejo... este no es primer prensado, donde aprendiste a hacer paella.. en Chiloé"
Cuando agregué el pollo, el chorizo y el costillar para freirlos ,alegaron que las costillas no eran ahumadas.
Una de las chicas no comía ajo y me prohibieron que lo usara... cuando lo estaba echando a la mala pensando que no me veía nadie, mi propia señora en voz alta me reprendió.. "te dijeron que no le echaras ajo". Todos me odiaban (ojo que era mi cumpleaños).
Al adjuntar al cocido las verduras alguien exclamó "...tomate en la paella, que onda, va a quedar ácida..."
Suma y sigue:
No cociste los mariscos primero?
Cómo estas quemando el azafrán?
La paella no se tapa
Es mucho arroz
El arroz de grano corto es malo
Las arvejas se echan después
No me gustan los porotos verdes
Se va a pegar
Así no la hace mi mamá
Esto no es paella es arroz a la valenciana
Le podís sacar el ajo?

El próximo cumpleaños lo paso solo y voy a tener que comprar una tercera paellera, más chica, para una sola persona o máximo dos.